6 Temmuz 2010 Salı

bezelyeli enginar


malzemeler
*soğan
*patates
*bezelye
*enginar
*un,limon suyu,1 yumurta sarısı
*dereotu
*tuz,şeker
*sıvıyağ

yapılışı
*soğanları yağda kavurun,pataesleri ekleyin.
2 bardak sıcak suyu da katın kaynasın.
temizlenen enginarları doğrayıp ekleyin,
bezelyeleri de ilave edip tuz ve şeker serpin.
pişerken başka kapta un,limon suyu ve yumurta
sarısını çırpıp biraz su ekleyip bunu yavaşça
tencereye dökün.kısık ateşte pişmeye bırakın.
dere otuyla süsleyin.afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder